Sağlık Yönetimi Bakış Açısı ile COVID-19 Salgını Süresince Beslenme Önerileri
Şu kitabın bölümü:
Bozkurt,
İ.
(ed.)
2023.
Güncel Gelişmeler Işığında Sağlık Yönetimi.
Özet
Kovid-19 pandemisinde toplumun beslenmesi, fiziksel aktivitesi, alışkanlıkları olumsuz etkilenmektektedir. Bu dönemde, sağlık hizmetleri sağlıklı toplumların oluşmasında tek başına yeterli değildir. Dolayısıyla yeterli ve dengeli beslenmenin sağlanması, sağlıklı beslenmenin temel amacı KOVID-19’un ağır semptomlarından ve sonuçlarından olan ateş, mide bulantısı, solunum sıkıntısı, halsizlik, koku/tat algısında değişiklikler sebebiyle KOVID-19’lu hastaların beslenme alışkanlığını da etkilemektedir. Tıbbi bitkiler birçok aktif fitokimyasal bileşikler içermesi nedeniyle birçok hastalıkta olduğu gibi viral kaynaklı hastalıklarda da konakçının bağışıklık sistemini destekleyerek antiviral etki göstermektedir. Bununla beraber, geleneksel tıpta kullanılan şifalı bitkilerin kullanımına yönelik önerilerimiz hastalıklarda enfeksiyona karşı koruyucu bir tavsiye niteliğinde olduğunu belirtmektedir. Bütün dünyada etkili olan bu salgın karşısında, ulusal ve uluslararası ile kurum ve kuruluşlarla ile birlikte hem hastalıkların önlenmesinde, hem de hasta bireylerin tedavisinde beslenme ile ilişkili tavsiyelerde bulunulmuş, özellikle bağışıklık sistemimizin ve beslenme ile ilişkisi üzerine durulmuştur.