Dünyada Müslüman nüfusu hızlı bir şekilde artmaktadır. Bununla beraber Müslümanların ekonomik durumlarının iyileşmesi sonucunda tatil harcamalarında da bir artış görülmektedir. Bu gelişmeleri takip eden turizm yatırımcıları Müslüman turistlerin ihtiyaçlarına cevap verebilmek için yeni turistik ürün ve hizmetler üretmektedir. Bu çalışma Avrupa'da helal turizm pazarının yapısı ve mevcut durumuna ilişkin bir değerlendirme sunmayı amaçlamaktadır. Bu bağlamda helal kavramı, helal turizm, helal otel sertifikaları, İslami finans, helal pazarının dünyadaki ve Avrupa’daki durumu gibi konulara yer verilmiştir. Helal ve haram kavramlarının turizm sektöründeki yansımaları bu çalışmada ele alınmıştır. Ayrıca helal turizmin bileşenleri olan helal hava yolları, helal restoranlar ve helal seyahat acentaları ile ilgili güncel veriler sunulmuştur. Çalışma sonucunda helal turizmin Avrupa pazarındaki ülkeler için yeni bir rekabet alanı olacağı vurgulanmıştır.