Serbest zaman, bireylere memnuniyet duygusu kazandıran, belirli bir yaşam tarzını içeren, inanç sistemlerinin oluşumuna katkı sağlayan ve ideal yaşam biçiminin bir ifadesi olarak görülen bir olgudur. Aynı zamanda, sağlıklı bir bedene ulaşma ve yaşam kalitesini artırma gibi unsurlar aracılığıyla mutluluk hissinin desteklenmesinde önemli bir rol oynamaktadır (Karaçar, 2019a). Serbest zamanın artmasında etken olan bir diğer kavram ise teknolojidir. Teknoloji, toplumsal ve ekonomik yapıyı derinden etkileyen ve sürekli evrim geçiren en temel unsurlardan biri olarak yaşamın her alanında dönüştürücü bir rol üstlenmektedir. Üretim, ulaşım, ekonomi, sağlık, eğitim, güvenlik, hizmet ve gıda gibi çeşitli sektörlerde faaliyet gösteren işletmeler, sektörel rekabet avantajı elde edebilmek adına teknolojik yenilikleri yakından takip etmektedir(Dizman, 2024). Turizm, genellikle eğlence, dinlenme, keşif ve yeni yerleri tanıma amacıyla yapılan seyahatler olarak tanımlansa da, ekonomik faaliyetler ve sosyal yaşamla olan etkileşimi nedeniyle oldukça karmaşık bir alan olarak karşımıza çıkmaktadır. Ekonomik ve teknolojik gelişmeler, diğer sektörlerde olduğu gibi turizm sektörünü de doğrudan etkilemektedir. Son yıllarda, teknoloji odaklı gelişmelerin turizm sektöründeki etkileri ve uygulamaları üzerine pek çok akademik çalışma yapılmış ve bu alanda çeşitli tartışmalar gündeme gelmiştir (Öztürk, 2020). Bu bağlamda, teknolojinin gastronomi alanındaki yenilikler üzerindeki etkisinin değerlendirilmesi ve bu yeniliklerin pazarlama perspektifinden ele alınması son derece önemlidir. Gastronomi sektörü, teknolojik gelişmelerin etkisiyle hem ürün sunumu hem de hizmet yöntemleri bakımından önemli bir dönüşüm süreci geçirmektedir. Dijital teknolojiler, özellikle tüketici davranışlarını analiz etme, kişiselleştirilmiş hizmetler sunma ve çevrimiçi platformlar üzerinden erişilebilirlik sağlama gibi alanlarda, gastronomik pazarlamanın şekillenmesinde belirleyici rol oynamaktadır. Bu çalışma, gastronomiye dair yeni trendlerin ve dijital pazarlama tekniklerinin, müşteri tercihlerinin oluşturulmasında ve değiştirilmesinde nasıl etkili olabileceğini ortaya koymayı amaçlamaktadır.  Çalışma, gastronomi ve dijital pazarlama arasındaki etkileşimin daha kapsamlı bir biçimde ele alınmasını sağlayarak, alandaki mevcut literatüre katkıda bulunmayı hedeflemektedir. Ayrıca, bu tür yenilikçi uygulamaların sektöre sağladığı avantajlar ve potansiyel zorluklar da göz önünde bulundurulmalıdır. Gelecekte yapılacak çalışmalar, dijital pazarlama stratejilerinin gastronomi sektöründeki etkinliğini daha derinlemesine inceleyerek, tüketici davranışlarının teknolojiyle nasıl şekillendiğini anlamaya yönelik yeni perspektifler sunabilir. Böylece, gastronomi sektörü ile dijital pazarlama arasındaki ilişkilerin daha kapsamlı bir şekilde çözülmesi mümkün olacaktır. Bu bağlamda, araştırmaların genişletilmesi ve farklı boyutlarda ele alınması, hem sektörel uygulamalar hem de akademik alanda önemli sonuçlar doğuracaktır. Bu çalışmada, minimal düzeyde üretken yapay zekâ teknolojilerinden yararlanılmıştır.