Bu çalışmanın amacı, yapay zekanın gastronomi alanındaki muhtemel kullanım şekillerini ve gastronomi alanına sağlayacağı faydaları çıkarım yoluyla açıklamaktır. Çalışma ana hatlarıyla teknoloji ve yemek sanatlarının bütünleşmesi, makine öğrenimi ve yapay nöral ağların gastronomi alanında uygulanması, tüketici deneyimini iyileştirme potansiyeli, sürdürülebilirlik ve verimlilik konularına değinmiştir. Mevcut literatür incelenmiş ve yapay zekanın tarif üretimi, kişiselleştirilmiş öneriler, menü optimizasyonu, gıda kalite kontrolü, robotik şefler ve asistanlar, müşteri hizmetleri ve tedarik zincirinin optimizasyonu işlevlerinin olabileceği belirtilmiştir. Gastronomi alanının değişen ortamı ile ilgili örnekler sunulmuştur. Sonuç olarak, yapay zeka gastronomi alanında uygulandığında, teknolojik yenilikleri ve yemek yeteneklerini birleştiren devrimci bir yaklaşım oluşturabilir. Yapay zekanın potansiyelini ele almak, gelecekteki yemek eğilimlerini ve uygulamalarını belirlemede önemli bir rol oynayabilir.