Yapay zeka teknolojisi, günümüzde geniş bir uygulama alanı bulunan ve giderek artan öneme sahip olan bir teknolojidir. Yapay zeka, son yıllarda aldığı yeni yatırımlar sayesinde geliştirilerek uygulama alanları genişletilmiş ve farklı sektörlerde de kullanılmaya başlamıştır. Bu bağlamda yapay zeka teknolojisi, sağlık, inşaat, pazarlama ve turizm gibi birçok farklı sektörde kullanılabilmektedir. Bunun yanı sıra, yapay zeka teknolojisi gündelik hayatta da önemli bir rol oynamaktadır. Özellikle sosyal medya mecraları, dizi, film video oyunları gibi eğlence sektörleri, yapay zeka teknolojisi sayesinde daha etkili hale gelmektedir. Bu kitap bölümünde, yapay zeka kavramı çeşitli yönleri ile kuramsal açıdan tartışılarak turizm işletmelerinde kullanılan yapay zeka tabanlı akıllı uygulamalar incelenmiştir. Çalışma turizm işletmelerinde halihazırda kullanılan akıllı sistemleri örneklerle irdeleyerek turizm işletmecilerine farklı bir bakış açısı sunmayı hedeflemektedir.