Turizm sürekli değişen ve gelişen dinamik bir olgudur. Sürdürülebilirlik konusunun turizm sektörünü hem arz, hem de talep odaklı olarak etkileyen ve yön veren önemli bir eğilim olarak son dönemlerde önemini arttırdığı görülmektedir. Kitle turizminin çevreye verdiği geri dönüşü olmayan zararlarla birlikte, buna bir tepki olarak sürdürülebilir turizm türlerini tercih eden bilinçli bir turistik tüketici kitlesinin oluşması sektör üzerinde daha sürdürülebilir turizm türlerine yönelim açısından önemli bir baskı oluşturmuştur. Post-modern turist olarak nitelendirilebilecek günümüz turisti kültürel ve doğal değerlerin korunduğu ekolojik (çevreci) seyahat bilincine sahiptir ve seyahatlerini bu doğrultuda planlayarak turizm aktivitesine katılım sağlamaktadır. Turizm sektöründeki değişimlerin en önemli kaynağı insanların turistik ihtiyaçlarında ortaya çıkan değişimlerdir. Teknolojinin gelişmesi, refah seviyesinin yükselmesi ve eğitim seviyesinin artması gibi faktörler turistleri daha bilinçli hale getirerek farklılık ve yenilik arayışına itmiştir. Değişen tüketici tercihleri ve istekleri yeni turizm türlerinin ve anlayışlarının ortaya çıkmasına katkı sağlamaktadır. Değişim, turizm olgusunu doğrudan etkileyerek farklı perspektifler sunmaktadır. Bu perspektifler, farklı olanı denemeye ve paylaşmaya dönük olarak yaygınlık kazanmaktadır. Bu kitap bölümlerinin temel amacı bu felsefeden hareketle turizm ile ilişkili yeni bakış açılarını ortaya koyarak dünyadan ve Türkiye’den örneklerle çeşitlilik sağlamaktır.