Bir Gastronomi Turizmi Etkinliği Olarak Agro Turizm: Alternatif Mi, Gereklilik Mi?
Şu kitabın bölümü:
Kalemci Tüzün,
İ.
&
Öksüz,
M.
(eds.)
2023.
Turizm Alanında Çok Yönlü Araştırmalar II.
Özet
Gastronominin çok disiplinli bir bilim dalı olması, geçmişten günümüze kültürlerin bir yansıması ve gıdaların tarladan çatala kadar geçen süreci kapsaması oldukça önemlidir. Gastronomide önemli bir etken olan tarım bir turizm aktivitesi olarak ele alınmaktadır. Tarım turizmi olarak bilinen agro turizmin gastronomiye katkısı hakkında somut ve önemli katkıları bulunmaktadır. Agro turizmin sunduğu faaliyetler, kırsal çiftlikler ve günlük uygulamalar ekseninde yer almaktadır. Bu nedenle, bu çalışma gastronomi turizmi kapsamında agro turizmin bir alternatif turizm mi yoksa gerekli bir turizm türü mü olduğu üzerine gerekçeler sunmak amacıyla planlanmış ve yürütülmüştür. Gastronomi turizmi kapsamında agro turizm, sağladığı katkıları ve sürdürülebilir kabul edildiği için önem arz eden bir turizm türü olarak kabul görebilir. Agro turizmin ve gastronomi turizminin sürdürülebilirliği açısından, agro turizmin bir alternatif turizm olmasından çok Türkiye için gerekli bir turizm türü olduğu görüşü savunulmaktadır.
Anahtar Kelimeler:
Kaynakça Gösterimi
Lisans
Bu çalışma Creative Commons Attribution 4.0 International License ile lisanslanmıştır.
Yayın Tarihi
DOI
Kategoriler
Telif Hakkı (c) 2023 İpek Kalemci Tüzün- Merve Öksüz; Damla Bellikli- Aylin Yalın- Şükran Öktem- Fatih Çavuşoğlu- Yaşar Yiğit Kaçmaz- Seza Zerman- Utku Ongun- Derya Baykal Baysal- Mehmet Şimşek- Enver Şimşek- Hasan Cinnioğlu- G. Senem Gençtürk Hızal- Ebru Akçay- Murat Nazlı- Çağrı Bulut- Barış Armutçu- Mete Ünal Girgen- Alim Malta- İlkcan Cilasın- Doğuş Macit- Rana Şat- Emre Murat- Büşra Dokuz Murat- Gülsevdi Öztürk- Fatma Koç- Erkan Denk- Sadık Can Gazelci- Melda Gazelci- Nevin Şanlıer